黃明潤

行業經歷

1990年，帶著海南經濟特區的嚮往及憧憬，黃明潤隻身一人來到海南島開始了打拚；沒有創業基金，沒有工作經驗，經常飢一頓飽一頓，黃明潤一切從頭做起，做過建築工人、礦工,吃過很多苦，但是生性樂觀積極的黃明潤沒有退縮，在海南紮下根來；

從1995年，黃明潤開始了與明潤的不解之緣；在大東海北澳餐廳做服務員；黃明潤樂於助人、淳樸踏實的性格贏得了老闆及客人的喜愛；他從服務員升值做主管，後來又從經理後成為了股東；在這一段打工歷程中，黃明潤積累了豐富的海鮮經營之道，並將明明白白的利潤作為自己的經營理念，一直秉持至今。

2003年，黃明潤到春園拿下一家店鋪，以自己名字命名的三亞明潤海鮮開業了；憑藉自己特色的經營理念，明潤成為了春園地區最受歡迎的海鮮店；黃明潤引進的蒸、炒等海鮮加工方式影響了春園地區的海鮮加工現狀。

2005年，明潤海鮮三亞灣分店開業；

2010年，應眾多客戶的強烈要求及發展需要，明潤海鮮亞龍灣分店開業；為了迎合亞龍灣的高端氛圍，黃明潤投重資打造了亞龍灣分店，用星級的環境、星級的質量，排擋的價格回饋廣大客戶。

海南國際旅遊島建設正當時，旅遊業的兩大支柱酒店、餐飲都是備受關注的。明潤海鮮的經營理念“實實在在的經營，明明白白的利潤”是一種持續性的主流理念。黃明潤經常說的“沒有客人只有朋友”“不怕賺不到錢，就怕做不好”，讓廣大的遊客倍感溫馨。

黃明潤從事海鮮經營以來，一直堅持誠信經營的核心理念，受到全國各地遊客的認可。許多遊客都自發的到網路上發表對明潤海鮮介紹和讚揚的文章。

三亞的海鮮市場隨著這幾年的快速發展也產生很多好與壞的變化，但黃明潤一直堅持誠信經營、薄利多銷的核心經營理念，經營目標是讓所有到明潤吃海鮮的顧客都能夠高興而來、滿意而歸。

多年積累的經營理念，被精簡成簡單的話，被員工謹記。

不欺客、不宰客、不騙客、不缺斤、不少兩、不更換客人海鮮（廚房隨時歡迎客人參觀）、不虛標價格、不用花哨的方式促銷（低於進貨價銷售等）、不誘導客人消費，保持薄利多銷的經營原則。讓客人花最少的錢，吃到最好的海鮮。

引進先進的管理經驗、提供服務水平、滿足不同地區客人的需求，黃明潤也在積極的為打造百年海鮮餐飲名店做積累。