由上海牛奶（集團）有限公司立項的“上海有機奶源基地建設”項目基礎建設部分於2007年9月底完成。
基本介紹
- 中文名：黃山有機牛奶生產基地
- 實施基地：上海市練江牧場
- 綠化面積：10000 M2
- 項目總投資：1700萬元
概況,基礎,
概況
該項目總投資1700萬元，以上海市練江牧場為實施基地，按照《有機食品》國家標準對該場1200畝荒山進行放牧草場改造和有機飼料原料基地建設，新建200頭成乳牛規模的飼養場和有機牛奶生產加工線，計畫完成每年1000~1200噸有機牛奶的生產、加工和銷售。項目於2006年10月完成項目前期考察和項目建議書的編寫，報投資公司確定項目立項，2007年2月完成項目可行性方案的編寫，報請光明食品集團同意實施，2月~4月開始組織現場平整和圍欄建設及環境評價，07年5月~9月開始組織現場施工。07年9月22日乳品七廠新車間開始使用，10月3日奶牛進入有機牧場。
基礎
項目建設共有20個單位參加，項目籌建組為保證項目建設的按時、按質、有序進行，將整體項目分解為有機飼草料種植部分、有機牧場基礎建設部分、乳品七場改造部分和有機養殖技術與物質準備等四部分共18個方面。
項目基礎建設分為四個部分：（1）有機種植業部分，遵循自然規律和生態學原理建成8500米的圍欄系統、2個有機種植配套區、1個放牧場觀光系統，並建有沙場、音樂播放等牧場輔助系統；（2）建設5000 M2的有機奶牛飼養場和3000 M2的4個運動場及200畝放牧場，並採用德國魚骨快推式擠奶設備及國際最先進的牧場管理專家系統；（3）新建牛奶加工車間1700 M2，綠化面積10000 M2；（4）制訂企業標準2個、操作規程3大類9個方面、質量管理手冊1個和各類生產記錄表格49項。該項目所採用的關鍵技術經中國科學院上海科技查新諮詢中心進行技術和水平查新，認為該項目在國內外有機奶相關研究方面未見同類報導，項目總體技術具有綜合性和創新性，認定該項目綜合技術在國內處於領先，並達到國際先進水平。
