黃孢紅菇

菌肉白色，後變淡黃或黃色。味道柔和，有蟹氣味。

基本介紹

• 拉丁學名：Russula xerampelina (Schaeff. ex Secr.) Fr.
• 別名：黃孢花蓋菇
• 目：傘菌目
• 科：紅菇科
• 屬：紅菇屬
• 中文名：黃孢紅菇

形態特徵

子實體中等至較大。菌蓋直徑4-13cm，扁半球形，平展後中部下凹，不粘或濕時稍粘，邊緣平滑，老後可有不明顯條紋，表皮不易剝離，深褐紫色或暗紫紅色，中部色更深。菌肉白色，後變淡黃或黃色。味道柔和，有蟹氣味。菌褶稍密至稍稀，初淡乳黃色，後變淡黃褐色，直生，等長，少有分叉，褶間具橫脈。菌柄長5-8cm，粗1.5-2.6cm，中實，後鬆軟，白色或部分或全部為粉紅色，傷變黃褐色，尤其在柄基部。孢子印深乳黃色或淺赭色。孢子淡黃色，近球形，有小疣，8.5-10.6μm×7.6-8.8μm。褶側囊體梭形，64-100μm×8-12.7μm。

生態習性

夏秋季針葉林中地上單生或群生。

分布地區

江蘇、吉林、遼寧、黑龍江、廣東、湖北、河南、雲南、新疆等。

經濟用途

可食用。往往產量大，便於收集利用。此菌含抗癌物，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為80%。與雲杉、松、黃杉、鐵杉、櫟、楊、榛等樹木形成菌根。