原料：黃孝母雞1隻（約1000克）、
枸杞5克、
黨參15克、紅棗10克，豬油、味素、精鹽、
白鬍椒、料酒、生薑、蔥各適量。
製作過程：
（2）將炒鍋置旺火，下入色拉油、薑片熗鍋，下豬油、料酒，放入全雞，加入適量清水燒沸，再盛入
砂鍋內，加入
黨參，
枸杞、紅棗。
（3）改小火加蓋燉約3小時，加入精鹽、味素再燒沸，撒入胡椒即成。
另一種做法如下
黃孝土雞湯：
原料：黃孝土雞1隻、姜、蔥、鹽、味素、胡椒、料酒、寬
粉條製法：1.將土雞宰殺、洗淨，雞油去掉不要；2.將薑片炒香加水、土雞、料酒，用小火燉到土雞八成熟時加入鹽、寬粉條，至成熟起鍋時，加味素、胡椒、蔥即可
