麻醬豆角牛肉片

基本介紹

• 中文名：麻醬豆角牛肉片
• 主要食材：豆角，長條的那種，麻醬

用料

材料	用量
豆角，長條的那種	一盤
麻醬	一勺
花生醬	一勺
肥牛片
蒜蓉

做法

1. 熱鍋油起下蒜粒

2. 豆角切段下鍋翻炒，倒料酒少量，然後倒開水燜煮

3. 水沸後下肥牛片，略炒，繼續燜煮

4. 放鹽，料酒，耗油，花生芝麻醬用調羹化開，翻勻。撒鹽燉煮段時間後出鍋。