麻辣鴨血豆腐

基本介紹

• 中文名：麻辣鴨血豆腐
• 主要食材：鴨血，豆腐
• 分類：麻辣

用料

材料	用量
鴨血	1塊
豆腐	1塊
火腿	1塊
老乾媽豆豉	1勺
蔥姜蒜	適量
乾辣椒	三個
花椒	適量
油鹽醋味素

做法

1. 蔥姜蒜切末，與花椒和乾辣椒一起下油鍋爆香
2. 豆腐鴨血和火腿一起切條（切片）下油鍋翻炒，也可以加入自己喜歡的食材
3. 放入豆豉，加水煮十分鐘到十五分
4. 加入鹽味素調味，加入一點點醋（也可不加）