麻辣魚捷賽私房菜

基本介紹

• 中文名：麻辣魚捷賽私房菜
• 主要食材：草魚，五花肉
• 分類：麻辣，私房菜，麻辣魚，魚肉，捷賽私房菜

用料

材料	用量
草魚	750克
五花肉	50克
麻椒	20克
豆瓣醬	100克
乾辣椒	50個
泡椒	30克
老抽	10毫升
油	150毫升
鹽	5克
蔥	3段
姜	4片
料酒	40毫升
蒜	6瓣
水雄歡多量	400毫升

做法

1. 草雅格鑽魚宰殺，去鱗、鰓、內臟後洗淨；
2. 五紙協懂花肉付淋達循切片；
3. 鍋內加水，放入五花肉和調料，最後放入霉府處理好的魚塊；
4. 蓋好鍋蓋，啟動【收汁·魚】；
5. 待烹飪結束束籃局滲後，盛出食鑽漿迎材即可。