麻辣雞翅炒鮮藕是一道美食，製作原料主要有雞翅，藕等。 基本介紹 中文名：麻辣雞翅炒鮮藕主要原料：雞翅，藕是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質副作用：無儲藏方法：常溫儲存 所屬分類:雞 老少皆宜 禽類 大眾菜食材：雞翅，藕配料：鹽，糖，醬油，米酒（醪糟也行），香蔥，大蔥，姜，蒜，辣豆瓣醬，乾辣椒，花椒，大料，香油 口味：鹹香製作難度：切墩(初級)製作時間：15分鐘麻辣雞翅炒鮮藕的做法:1.雞翅背面改刀。入冷水中煮開撈出。沖冷水備用。2.大蔥切滾刀塊，姜切大片，香蔥切小段，蒜拍扁。3.鍋中倒底油，加蔥段，薑片和蒜炒出香味。加乾辣椒，花椒，再加豆瓣醬煸炒。倒入雞翅。加米酒鹽，醬油，大料。加適量的水。出鍋前淋香油撒香蔥即可。
