麻辣雞翅炒鮮藕

麻辣雞翅炒鮮藕是一道美食,製作原料主要有雞翅,藕等。

基本介紹

  • 中文名:麻辣雞翅炒鮮藕
  • 主要原料:雞翅,藕
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 副作用:無
  • 儲藏方法:常溫儲存
所屬分類:雞 老少皆宜 禽類 大眾菜
食材:雞翅,藕
配料:鹽,糖,醬油,米酒醪糟也行),香蔥,大蔥,姜,蒜,辣豆瓣醬乾辣椒,花椒,大料,香油 口味:鹹香
製作難度:切墩(初級)
製作時間:15分鐘
麻辣雞翅炒鮮藕的做法:
1.雞翅背面改刀。入冷水中煮開撈出。沖冷水備用。
2.大蔥切滾刀塊,姜切大片,香蔥切小段,蒜拍扁。
3.鍋中倒底油,加蔥段,薑片和蒜炒出香味。加乾辣椒,花椒,再加豆瓣醬煸炒。倒入雞翅。加米酒鹽,醬油,大料。加適量的水。出鍋前淋香油撒香蔥即可。

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