麻辣醬蒸帶魚

麻辣醬蒸帶魚是一道美食，主要製作材料有麻辣醬、帶魚等。

基本介紹

• 中文名：麻辣醬蒸帶魚
• 主要食材：帶魚，麻辣醬
• 口味：麻辣
• 工藝：蒸

製作方法

1、帶魚一條。買的時候攤主已經幫我把魚頭剁下去了。

2、刮鱗去鰭。帶魚的魚鱗比較膩手，可以用家裡刷碗的鋼絲刷擦，很好用的。在魚身上劃道，便於醃製入味。

3、帶魚身上澆上麻辣醬。

4、拌勻放置一邊入味。