麻辣花螺

基本介紹

• 中文名：麻辣花螺
• 主要食材：花螺，蒜苔
• 分類：麻辣

用料

材料

花螺

蒜苔

老油火鍋底料

糖

薄鹽醬油

做法

1. 花螺洗淨控乾水分備用，火鍋底料下鍋小火翻炒出香味，下花螺繼續翻炒，加入適量高湯或清水，調至中火燜5分鐘左右（視花螺大小定）最後開蓋撒白糖和適量醬油還有蒜薹（如果底料夠鹹就不需要➕醬油）大火收乾汁水。開吃