麻辣羊肉餡餅

麻辣羊肉餡餅是一道美食，主要原料為肉餡，中筋麵粉。

基本介紹

• 中文名：麻辣羊肉餡餅
• 餡料：肉餡200克
• 麵團：中筋麵粉300克
• 做法：肉餡裡面加入辣椒油一大匙

原料

辣椒油一大匙花椒油適量

水150克乾酵母3克

做法步驟

2、再加入適量花椒油，或者一小匙花椒粉。

3、攪拌均勻。

4、麵粉加水和乾酵母和成光滑麵團，放至室溫發酵。

5、發酵後的麵團搓成長條，切成小劑子，跟包子大小差不多就行。

6、小劑子斷面朝上撒乾粉壓扁。

7、擀成中間厚四周薄的圓片。

8、放入適量的肉餡。

9、將肉餡完全包裹起來，捏緊。

10、收口朝下，擀成圓餅狀。

11、平底鍋燒熱，抹少許油，將餅胚放入小火煎至金黃色。

12、翻面後繼續煎至金黃色即可。