麻辣白菜葉

麻辣白菜葉是一道由大白菜葉、麻辣粉、蘋果醋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麻辣白菜葉
• 原料：大白菜葉
• 輔料：麻辣粉蘋果醋
• 功效：下氣開胃促進食慾助消化解醉酒

麻辣白菜葉

功效：下氣開胃，促進食慾，助消化，解醉酒。

原料

1.原料：大白菜葉6片，麻辣粉1勺，蘋果醋2勺，姜1小塊，鹽1勺、香油2勺。

做法

2.做法：取白菜葉洗淨後切成條狀。

3.將白菜葉放入大碗中，加1勺鹽醃製半小時。

4.然後將醃出的水分擠淨。

5.鍋內倒入香油，燒熱後關火，然後加入一勺麻辣粉。麻辣粉做法參見：麻辣粉

6.將姜切絲放在白菜上，然後倒入麻辣油，再加入蘋果醋拌勻即可。