麻辣生魚通心粉

麻辣生魚通心粉是一道由螺絲粉、橄欖油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麻辣生魚通心粉
• 主要食材：螺絲粉
• 輔料：橄欖油等
• 工藝：煎

製作材料

350克螺絲粉或者其他麵條；6湯匙純天然橄欖油；4瓣大蒜，切好；1～2個乾紅辣椒，去籽切好；切好的檸檬皮和1個無蠟檸檬擠出的汁；1湯匙切好的新鮮百里香葉；500克鮪魚塊，切好；1把新鮮的羅勒葉；海鹽和新磨黑胡椒粉。

製作步驟

1、按照包裝上的說明製作通心粉。

2、同時,油倒入煎鍋中加熱，加入大蒜後輕煎2分鐘煎成淺黃色。加入紅乾辣椒，檸檬皮和百里香再煎2分鐘。

3、瀝乾通心粉，留出4湯匙麵湯，然後麵條和麵湯均倒入鍋中。攪入蒜油混合物，檸檬汁，生鮪魚，羅勒葉，鹽和辣椒，以及少量純天然橄欖油。立即食用。