麻辣兔丁鍋

基本介紹

• 中文名：麻辣兔丁鍋
• 主要食材：兔肉丁，花椒
• 分類：辣，麻辣

用料

材料

兔肉丁

花椒

洋蔥

白芝麻

青筍葉子

土豆

藕

青筍

乾辣椒

新鮮小米辣

木耳

八角

姜蒜

做法

1. 兔肉切丁，燒開水，進鍋焯水，撈起涼置
9. 鍋中余油炒青筍條、藕條、土豆條、木耳，放入新鮮小米辣一起炒
10. 半熟時放煸制的兔丁一起炒，放入洋蔥和青筍葉子段翻炒，放鹽味素，盛起，撒白芝麻