麻殼豆（Arachis hypogaea Linn.）又名花生，是一種被子植物門、雙子葉植物綱、豆目、蝶形花科、合萌族、落花生屬類生物，分布於亞洲、非洲、美洲等地區。
基本介紹
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生長環境
花生又名落花生，原產於南美洲一帶。從播種到開花只用一個月多一點時間，而花期卻長達兩個多月，且它的花單生或簇生於葉腋部。
分布範圍
主要分布於亞洲、非洲、美洲等地區。
主要價值
除供食用外，還用於印染、造紙工業，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技術性也相對較強。
栽培技術
麻殼豆：世界上栽培花生的國家有100多個,亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。
