麻婆豆腐懶人版

基本介紹

• 中文名：麻婆豆腐懶人版
• 主要食材：豆腐，豬肉

用料

材料	用量
豆腐	500g
豬肉	50g
蔥姜蒜	少許
麻婆豆腐料	一袋

做法

1. 豬肉切肉丁，一旁備用。豆腐切塊，放容器里備用。蔥姜蒜切碎末。

2. 大火熱鍋，鍋內放少許油，等油7成熱的時候將肉丁放鍋內翻炒，九成熟關火。盛出放一旁備用。

3. 中火，適量油，油熱後將麻婆豆腐料全部倒入鍋內翻炒，炒出香味後將肉末倒入鍋內，同時將切好的豆腐塊一同倒入同時翻炒。

4. 當所有豆腐塊都包裹上炒香的麻婆豆腐料後，再翻炒2兩分鐘後，倒入少許水，繼續翻炒。口味比較重的朋友可以適量放少許鹽。

5. 鍋內只剩下少許湯汁時放入切好的蔥姜蒜末，關火，出鍋。