麵筋炒雜菇是一道美食，主要製作原料為油麵筋、木耳、香菇等。 基本介紹 中文名：麵筋炒雜菇適宜人群：大多數人 做法,用料, 做法1. 木耳泡發後去蒂，撕小朵。2. 茭白、香菇、杏鮑菇、草菇切片。3. 玉米筍改刀切小（如果你用玉米筍很小，就不用改刀了）。4. 鍋內燒開水，加入麵筋並加蓋燜煮幾分鐘至軟，撈出。5. 鍋內熱少許油，加入茭白、香菇、杏鮑菇、草菇、木耳翻炒至軟。6. 加入油麵筋和玉米筍翻炒。7 調入適量鮑魚汁。8. 調入適量鹽，翻炒勻。9. 調入水澱粉勾芡。10. 關火，淋上適量芝麻油即可。用料原料：油麵筋 木耳 茭白 香菇 杏鮑菇 草菇 玉米筍調料：鮑魚汁 鹽 水澱粉 芝麻油
