麵團物性測定儀是一種用於化學、生物學、食品科學技術領域的分析儀器,於2005年5月1日啟用。 基本介紹 中文名:麵團物性測定儀產地:法國學科領域:化學、生物學、食品科學技術啟用日期:2005年5月1日所屬類別:分析儀器 > 環境與農業分析儀器 技術指標,主要功能, 技術指標自動進樣,恆溫柱箱,精度0.1℃,配有螢光、二極體陣列和蒸發光散射檢測器。主要功能麵團物性指標。