麥麗素湯圓

基本介紹

• 中文名：麥麗素湯圓
• 主要食材：糯米粉，白米粥
• 分類：湯圓

用料

材料	用量
糯米粉	100g
白米粥	適量（約60g）
麥麗素	20顆
紅糖	適量
姜	一片
糖桂花	適量

做法

1. 煮一小鍋底白米粥，乾稀適度。
2. 粥完全晾涼以後加入糯米粉,用筷子攪合後手揉成柔軟的糯米麵團。
3. 糯米麵團搓成長條狀，分成約20個小劑子。
4. 包入一顆麥麗素，捏口，用手掌滾圓。
6. 出鍋後撒上糖桂花^^