麥香骨,是一道美食,主要製作材料是豬脆骨、味素等。 基本介紹 中文名:麥香骨主要食材:豬脆骨輔料:澱粉調料:味素、白糖、香辛料 烹飪方法將麥香骨自然解凍後放入燒至六成溫的油鍋中炸至金黃色,注意不要炸得太老,可根據口味做孜然、椒鹽、炒脆椒等均能達到理想效果。