麥芽粥有回乳作用。適於小兒斷乳,需停乳者食用。 基本介紹 中文名:麥芽粥主要原料:粳米,生麥芽是否含防腐劑:否輔料:紅糖 原料,做法, 原料粳米150克,生麥芽、炒麥芽各50克,紅糖適量。做法1、將麥芽放入鍋內,加適量清水煎煮,去渣。2、鍋置火上,放入麥芽汁、粳米煮粥,等粥熟時,加入紅糖即可。