麥脆片生菜蝦松是一道美食，由蝦澱粉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：麥脆片生菜蝦松主要食材：蝦澱粉分類：家常菜工藝：炒 材料,做法, 材料蝦澱粉，鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，青紅椒，蔥，姜，山藥，香菇，玉米粒，麥脆片，生菜做法1.將蝦去頭、尾、皮、泥腸，清理乾淨，切小丁，加澱粉，鹽、胡椒粉、料酒、蛋清醃20分鐘；2.青紅椒洗淨，切小丁；蔥姜切末；山藥洗淨後去皮，切成小丁3.鍋內留底油，燒熱後加入蔥花薑末，炒香後放入香菇丁，山藥丁，玉米粒，蝦仁丁，青紅椒丁，加料酒，鹽炒熟，然後就可以關火了，最後放入麥脆片（正宗做法這裡放油條丁，我用麥脆片健康一點點）。吃的時候可用生菜包裹起來一起食用。
