麥冬粥潤膚法是一道粥，製作原料是麥冬30克，白粳米50克。 [組成] 麥冬30克，白粳米50克。[製法與用法] 先將麥冬搗爛煮汁，去滓，用汁煮粥，晨起食用。[功效與套用] 補血紅顏，延緩皮膚衰老。生津止渴。適用於熱病後因氣津被耗而引起的氣短。咽乾、心煩、少寢等症。註：麥冬味甘苦，性寒，功專清心潤肺，強陰益精，故可輔療燥熱作津之口渴，煩熱、乾咳等症。惟因其性寒，故對胃寒之人不宜食用。
