麥冬炒冬瓜是一道菜，製作材料有麥冬、冬瓜等。 基本介紹 中文名：麥冬炒冬瓜適宜人群：所有 材料,做法,用途, 材料麥冬20克，冬瓜250克，紹酒10克，鹽2克，味素3克，姜5克，蔥10克，素油35克。做法1．麥冬用水浸泡一夜，砸扁，取出內梗，洗淨；冬瓜去皮，洗淨，切成薄片；姜切片，蔥切段。2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入麥冬、冬瓜、紹酒、鹽、味素和少許水，煮熟即成。用途瘦身美白 滋陰 利水 消腫 減肥。
