麥冬楊桃甜湯

麥冬楊桃甜湯是以楊桃、紫蘇梅等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：麥冬楊桃甜湯
• 英文名：Ophiopogon japonicus fruit soup
• 主要食材：楊桃1個，紫蘇梅4個，麥冬15克，天冬10克，紫蘇梅汁1大匙，清水600毫升，冰糖1大匙
• 口味：甜

營養功效

麥冬味甘、性微寒，比較適合陰虛者食用。這道湯的主要功效：不但能潤肺養陰，還有消除粉刺、改善秋季咽乾口燥等功效。

主要食材

楊桃1個，紫蘇梅4個，麥冬15克，天冬10克，紫蘇梅汁1大匙，清水600毫升，冰糖1大匙。

做法

1、將全部藥材放入棉布袋。楊桃表皮以少量的鹽搓洗，切除頭尾。

2、再切成片狀。然後，將所有材料放入鍋中，以小火煮沸，加入冰糖攪拌溶化。

3、取出藥材，加入紫蘇梅汁拌勻，待降溫後美味的即可食用。