麥仁蛋花粥

麥仁蛋花粥，常見家常菜餚，主要原料為麥仁、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：麥仁蛋花粥
• 主要食材：麥仁，雞蛋
• 輔料：水
• 調料：鹽、白沙糖、料酒

做法

1.麥仁洗淨，浸泡30分鐘以上。
2.按人口數量加入合適水。
3.燜煮個10分鐘左右。
4.雞蛋兩個敲入碗中，加入適量料酒調勻。
5.倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動，撇去浮沫。
6.關火，按照個人的口味添加適量的鹽、或白糖即可。

小貼士

1.麥仁只是壓扁的，不浸泡很難熬滴。

2.喜歡吃甜的親們加白糖，喜歡吃鹹的親們加鹽，這兩樣味道都不喜歡的，就喝原味O(∩_∩)O哈！

3.喜歡黏黏的親們加點糯米粉，或者生粉進去也不錯O(∩_∩)O哈！