麗水山耕：優質茭白安全生產規範

《麗水山耕：優質茭白安全生產規範》是2019年07月12日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：麗水山耕：優質茭白安全生產規範
• 外文名：Lishui Agri-products (SHANGGENG): safety production specification for high quality Zizania Latifolia
• 發行時間：2019年07月12日
• 標準編號：T/LSSGB 010—2019
• 法定代表人：劉志龍
• 實施日期：2019年07月12日

起草人

戴芬，姜遙，林國文，李碩，潘昌平，王祥雲，王哲躍，孔靖雯，周雅萱，趙學平，沈俏俏，徐慧，胡心意，林燕，吳錦艷，姚佳蓉，蔣凱亞，陳盈穎，何陳靖，張靚，吾健祥。

起草單位

浙江省農業科學院農產品質量標準研究所、麗水市農業投資發展有限公司。

範圍

本標準規定了單季茭白（Zizania Latifolia）和露地雙季茭白的產地環境、種植技術、病蟲害綜合防治、採收、分級包裝、貯藏保鮮、產品追溯和質量安全要求。 本標準適用於優質茭白的安全生產。

技術內容

5　種植技術

5.1　品種選擇

單季茭白宜選用的品種有美人茭、麗茭1號、金茭1號。

露地雙季茭白宜選用的品種有龍茭2號、浙茭2號、浙茭3號。

5.2　育苗

5.2.1　種墩選擇

種墩應清除雄茭、灰茭、變異茭，重複2個生產季仍表現優良種性的，即可做為種墩留用，做好標記。5.2.2　寄秧育苗

採收後1個月，挖取出種墩，保留薹管1個～2個節間。寄秧時行距宜50厘米，墩距宜15厘米，深度以種墩根系入土為宜。翌年3月中旬至4月上旬，苗高20厘米時，可分墩用於大田定植。

薹管平鋪育苗：

5.2.3　二段育苗

針對雙季茭白，在翌年3月左右，寄秧後，苗齡4葉～5葉期時挖起，分劈成每個小茭墩帶2株～3株新發茭苗，行株距50厘米×40厘米定植到育苗田。到6月中下旬，再挖起進行單株分苗，將上部葉片部分剪去定植。

5.2.4　薹管平鋪育苗

單季茭白採收後剪下薹管，一般3節～6節，把薹管平鋪在寄秧田畦面上，沒有芽的一邊朝下，行距5厘米，株距是使薹管首尾連線。薹管利用本身自帶的養分，從秧田中吸收水分，每個節位的分櫱芽都會萌發生根，長出獨立的根系，形成新的茭白苗。待苗高於15厘米～25厘米時，移栽定植。