鹿茸玉竹甲魚湯是一道以鹿茸、玉竹、甲魚等為主要材料製作的湯品。 基本介紹 中文名：鹿茸玉竹甲魚湯主要食材：甲魚輔料：玉竹、鹿茸調料：鹽 製作食材,製作步驟, 製作食材主料：甲魚500克輔料：玉竹30克、鹿茸6克調料：鹽5克烏微烏製作步驟1. 鹿茸、玉竹分別洗淨,放入清水浸泡1小習騙灶充時企催戲2. 將甲魚宰殺後從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去內臟擔遷,斬去腳爪,入沸水鍋中焯透,取出剁舉精仔拳塊海影才3. 燉鍋內注入清水2000克,放入甲魚及冬蟲夏草、玉竹,用旺火煮滾後改小火煮3小時,加精鹽調味即可碑犁槳.
