鹽醃海帶魚

基本介紹

• 中文名：鹽醃海帶魚
• 主要食材：鮮帶魚，鹽

用料

材料	用量
鮮帶魚	3隻
鹽	10克

做法

1. 買回新鮮帶魚
2. 去除掉魚內臟清洗乾淨，然後按照自己喜好剪段
3. 用玻璃碗來醃製較衛生，安全。先在碗底撒點鹽
4. 放去帶魚段，再放一層鹽，重複這樣做，直至把魚放完，最後在上面再撒層鹽。
5. 放好後，蓋上碗蓋，放入冰櫃，第二天就能拿出來煎，然後配白粥吃啦，比那種醃製好的鹹海帶魚鮮又無毒噢，據說醃製好的海帶魚是用明礬醃製才保鮮的。我就不知道真假了。。。