鹽藏

鹽藏，拼音yán cáng ，漢語辭彙，意指用鹽醃漬起來，以便貯藏。

基本介紹

• 中文名：鹽藏
• 拼音：yán cáng 
• 注音：ㄧㄢˊ ㄘㄤˊ
• 出處：《爾雅翼·釋木一》

用鹽醃漬起來，以便貯藏。《爾雅翼·釋木一》：“椇，枳椇也，其子味甚甘， 江 東謂之木蜜， 荊楚 之俗，亦鹽藏荷裹，以為冬儲。”