《鹽爆海螺》是一道小炒菜品，主要材料是海螺肉。 基本介紹 中文名：鹽爆海螺主要食材：海螺肉輔料：香菜調料：蔥、姜、鹽、雞精 製作原料,製作方法, 製作原料主料：海螺肉 輔料：香菜調料：蔥、姜、鹽、雞精製作方法1、 將海螺肉洗淨切成塊用沸水焯一下；2、 坐鍋點火倒油。待油熱後放入蔥、姜煸出香味，倒入鹽、雞精、海螺肉翻炒，最後加入香菜即可
