鹽煮筍，讀音是yán zhǔ sǔn。意思是菜名。用鹽水煮過的竹筍。 基本介紹 繁體：鹽煮筍拼音：yán zhǔ sǔn釋義：菜名。用鹽水煮過的竹筍 解釋,出處, 解釋菜名。用鹽水煮過的竹筍。出處 魯迅 《吶喊·孔乙己》：“倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍。”
