鹽漬花生

基本介紹

• 中文名：鹽漬花生
• 主要食材：生帶殼花生，鹽
• 分類：小吃，下酒菜

用料

材料	用量
生帶殼花生	1500g
鹽	200g

做法

1. 花生搓洗乾淨，放簸箕里，稍微瀝一下水分。

2. 撒上鹽，和勻。

3. 曬乾或風乾均可，需要7~10天。若是風乾，則需放置在通風處，每天用手翻動一下花生。天氣潮濕的話，則適當增加風乾時間。

4. 花生基本吹乾後就可以吃了。