鹽池西瓜

鹽池西瓜，寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣特產，全國農產品地理標誌。

鹽池縣土地資源豐富，因處鄂爾多斯台地向黃土高原過渡地段，中北部為緩坡丘陵區，地勢平緩起伏，沙丘連綿，約占總面積的80%，南部為黃土高原區，溝壑縱橫，梁窪相間約占總面積的20%，適宜種植西瓜。西瓜在鹽池縣有著悠久的種植歷史，據《鹽池縣誌》載，西瓜種植已有近100年歷史。鹽池西瓜個大、味甜、色紅，瓤沙如珍珠。其味甘性涼，含有多種維生素，碳水化合物、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質。

2008年12月03日，中華人民共和國農業部正式批准對“鹽池西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：鹽池西瓜
• 產地名稱：寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣
• 品質特點：個大、味甜、色紅
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2008年第1119號公告
• 批准時間：2008年12月03日

產品特點

品質特性

鹽池西瓜個大、味甜、色紅，瓤沙如珍珠。其味甘性涼，含有多種維生素，碳水化合物、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質。

藥用價值

鹽池西瓜果皮（西瓜皮）：甘，涼。清熱解暑，止渴，利小便。用於暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡。中果皮（西瓜翠）：甘、淡，寒。清熱解暑，利尿。用於暑熱煩渴，浮腫，小便淋痛。整品加工品（西瓜黑霜）：用於水腫，肝病腹水。瓤（西瓜）：甘，寒。清熱解暑，解煩止渴，利尿。用於暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛。種皮：用於吐血，腸風下血。種仁：清熱潤腸。未成熟的果實與皮硝的加工品（西瓜霜）：用於熱性咽喉腫痛。

鹽池西瓜

產地環境

• 土壤地貌
  

鹽池縣土地資源豐富，因處鄂爾多斯台地向黃土高原過渡地段，中北部為緩坡丘陵區，地勢平緩起伏，沙丘連綿，約占總面積的80%，南部為黃土高原區，溝壑縱橫，梁窪相間約占總面積的20%，土壤大部分為普通灰鈣土和淡灰鈣土，土壤中鈣、磷的含量較豐富，礦物質元素含量達40多種之多，經濟以農牧業為主，農業產品受污染少，屬優良的綠色產業環境。特殊的土壤條件極符合西瓜的生態學特性，屬全國最適合西瓜生長的生態地理區域，這些均為鹽池發展西瓜產業奠定了堅實的基礎。

• 水文情況
  

鹽池西瓜生產區域有優質的引黃灌溉水，同時可利用優質有效的地下淺層水進行灌溉。

• 氣候情況
  

鹽池縣四季分明，寒冷期長，雨熱同季，屬典型性大陸性季風氣候。這裡晝夜溫差大，年日照時數2892.1小時，年平均氣溫8.3℃，≥10℃積溫2944.9℃。7、8、9月份最高溫度可達37.8℃，最低氣溫達2.4℃。年降水量僅290毫米，蒸發量高達2041.8毫米，是典型的高日照地區。平均無霜期148天。西瓜生長季節日照充足，晝夜溫差大，熱量條件可滿足鹽池西瓜生長。

歷史淵源

西瓜在鹽池縣有著悠久的種植歷史，據《鹽池縣誌》載，西瓜種植已有近100年歷史。

鹽池西瓜

1995年，烏蘭浩特市大民鹽池縣寧蜜2號旱地甜瓜農業科學研究院以3S為母本，48-1為父本雜交選育而成鹽池甜瓜。

2006年，鹽池縣被寧夏農牧廳列為無公害西甜瓜標準化生產基地。

2011年，鹽池縣成立蔬菜專業種植合作社。

生產情況

截至2008年底，鹽池縣西瓜種植總生產面積2700公頃，年總產量8萬噸。

鹽池西瓜

產品榮譽

2008年12月03日，中華人民共和國農業部正式批准對“鹽池西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

鹽池西瓜

地理標誌

地域保護範圍

鹽池縣位於寧夏回族自治區東部，屬鄂爾多斯台地向黃土高原的過渡地帶，地處東經106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西寬約66公里，南北長約110公里，東鄰陝西定邊，南鄰甘肅省環縣，北接內蒙古自治區鄂托克前旗，西連本區靈武、同心兩市（縣），總面積8661.3平方公里，鹽池西瓜生產區域為鹽池縣範圍內花馬池、王樂井鄉、青山高沙窩15個村生產區域。

質量技術要求

• 生產技術要求
  

（1）產地選擇與特殊內容規定；鹽池西瓜種植區域地處偏遠山區，生產區域內無工礦企業，環境無污染，境內大氣、土壤均符合國家有關標準，產地環境質量必須符合《無公害食品西瓜產地環境條件》（NY5110-2002）的要求。

（2）品種選擇與特定要求：西瓜屬食冷性果品，應選擇果肉鮮紅，品味甘甜沙香，皮厚耐貯，易運輸的西農8號、金城一號、P₂等為主栽品種，適當搭配鄭雜5號。

（3）生產過程管理：鹽池西瓜生產過程必須執行《無公害食品西瓜生產操作規程》（NY/T5110-2002）

（4）產品收穫及運輸：要求不同品種單獨收穫、單獨包裝、單獨運輸、即摘即賣，以保持西瓜的新鮮度和適口性。西瓜運輸過程中要求輕拿輕放，防止擠壓。

（5）生產記錄要求：每個西瓜種植地塊都應有相關的資料記錄，其內容包括：投入品來源、農家肥無害化處理情況、種子品種，耕地深翻及伏曬情況和時間、種植時間，以及中耕除草等田間管理和收穫時間。有西瓜的銷售記錄：銷售契約、銷售渠道。所有記錄應在西瓜出庫後保存兩年以上。

• 產品質量安全要求
  

鹽池西瓜執行《無公害食品西瓜》NY5109-2002標準。

• 包裝標識等相關規定
  

鹽池西瓜按籽粒飽滿程度分為特級和一級兩種。採用的包裝為編制袋。包裝袋上註明產品批號並加注農產品地理標誌“鹽池西瓜”字樣。