鹽水魚籽

鹽水魚籽

基本介紹

  • 中文名:鹽水魚籽
  • 主要食材:魚籽,鹽
  • 分類:家常菜,創意菜
用料,做法,

用料

材料
用量
魚籽
300克
適量
適量
花椒油
適量
適量
料酒
適量

做法

1. 首先將魚籽輕輕沖洗一下。
鹽水魚籽

2. 鍋里放水,放幾片姜、適量的料酒起到去腥的效果,再放適量的鹽,然後將水煮開。
鹽水魚籽

3. 水開後,轉小火,將整個魚籽放入鍋中煮八到十分鐘。如果魚籽比較大,可在煮了兩三分鐘後,將魚籽分開成幾分繼續煮。
鹽水魚籽

4. 大概十分鐘後,魚籽就煮好了。撈起裝盤,最後淋上適量的花椒油即可食用。
鹽水魚籽

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