基本介紹
- 中文名：鹽多多
- 名稱來源：《聖經》
- 別名：火花鹽
- 產地：自貢燊海井
- 配料：滷水、黃豆
- 品種：手工井鹽
基本綜述,鹽多多特點,發展背景,品牌背書,
基本綜述
品牌鹽多多是由燊（shen）海井與成都好贊科技有限公司聯合推出的中國唯一一款手工井鹽，其古法製鹽技藝被列為國家非物質文化遺產。製鹽滷水源自清代兩百年品牌名井——燊（shen）海井，是世界第一口超千米的深井，純天然無污染。
產自中國千年鹽都自貢燊（shen）海井，這裡有2000多年的製鹽歷史，燊（shen）海井鑿成後13年歐洲才只鑿成了一口幾十米深的井。這裡被稱為世界鑽井之父，人類的奇觀。
鹽多多特點
其形狀為雪花狀，顏色呈乳白色，含大量微量元素和常量元素，營養豐富。
發展背景
燊（shen）海井鑿成於一八三五年，深一千零一點四二米，是世界第一口超千米深井。它採用中國傳統的衝擊式（頓鑽）鑿井法鑿成。燊海井是一眼以天然氣為主要兼產黑滷的生產井，曾日產天然氣八千五百立方米和黑鹵十四立方米，燒鹽鍋八十餘口。現日產量二千公斤。它的主要建築有碓房、大車房和灶房，主要生產設備碓架、井架、大車等，保存完好，一九八四年經過一次大的修復。
燊（shen）海井現占地面積約4961平方米，保留著十九世紀初的布局和風貌，是一處典型的清代井鹽生產現場。跨入門內，左側是高度十八點三米的井架和碓房，右側為推汲滷水的大車房，從碓房和大車之間石階而上，是採用重瞳煎制方法生產食鹽的灶房、櫃房和鹽倉。
燊海井（shen）是中國古代鑽井工藝成熟的標誌，它綜合地體現了中國古代鑽井技術發展的水平，是世界科技史上的重要里程碑。該井以其獨特的歷史價值和科學價值，於一九八八年一月被國務院公布為全國重點文物保護單位。
品牌背書
各大電視媒體多有專欄節目，為鹽多多做了好的品牌背書。
2013年5月25日中央電視台CCTV4《遠方的家》北緯30º·中國行
2014年5月21日中央電視台CCTV1《舌尖上的中國》第二季第5集相逢
2016年10月6日中央電視台CCTV10《味·道》
