鹽城師範學院美術與設計學院，初建於1989年，最初主要從事省市中國小美術師資的培訓工作，1993年起招收第一屆美術學專業本科生，2002年起招收第一屆藝術設計專業本科生。
師資力量,發展規劃,
師資力量
鹽城師範學院美術與設計學院現有美術學系、視覺傳達設計系、環境設計系三個系科和一個校級研究所(佛教藝術與文化研究所)。在編教職工46人，其中教師41人。教師中具有碩士及以上學位比例達90%。在二十五年的辦學中，尤其是2004年獨立建系以來，美術與設計學院的事業得到了快速發展，形成了“厚德、篤志、致美”的院風。目前已建成校級品牌專業一個(美術學)，精品課程一門，優秀課程五門。“十二五”以來，學院專業建設成效顯著，學科建設速度加快，辦學質量穩步提高，近五年，鹽城師範學院美術與設計學院教師在北大中文核心以上期刊發表論文24篇;獲市廳級以上獎勵九項;獲廳級以上課題立項結項18項(其中，獲2015年國家社科基金藝術課題1項，省社科基金項目一項);教師在省級以上專業展賽獲獎12項(其中兩位教師作品入選第十二屆全國美展);學生在廳級以上展賽獲獎近80人次(其中一等獎16項);有62名學生考上碩士研究生;院本科生就業率達95%以上，為社會培養了一批有影響的、優秀的基礎美術教育師資和文化美術、商業設計領域的工作者。
發展規劃
2016年起，鹽城師範學院美術與設計學院深入調研，全面調整完善人才培養方案及制訂“十三五”規劃，將“重視人文素質的養成，強化專業職業技能能力的訓練，做適應於社會文化經濟發展的套用型人才”為學生培養定位，努力為區域經濟、文化建設培養更多的可用、能用、好用人才。
