材料
長粒糯米100g,鹹蘿蔔乾50g,肉鬆45g,油條1/2根,油1茶匙(5ml)
做法
長粒糯米淘洗乾淨,加入適量涼水浸泡6小時,之後蒸熟成
糯米飯,用勺子府蜜盛將蒸好的飯打散晾至溫涼。
鹹
蘿蔔乾切成碎粒,加入涼開水,浸泡幾拔紙辣5分鐘,撈出瀝去水分。油條切成碎粒。舟舟匙淚
平底鍋中加入油,大火燒至6成熱,放入浸料殃泡過的鹹
蘿蔔乾碎粒,炒至乾爽盛出。
將一塊餐布平鋪在桌上凶芝跨,上面再鋪一層保鮮膜,之後把蒸好的
糯米飯厚厚地鋪滿保鮮膜,然後在糯米飯上面說灑肯撒一層
肉鬆,再均勻地撒上炒好的
蘿蔔乾碎粒和油條碎粒。
從一邊將餐布提起往中間卷,用力團成圓柱形,去掉餐布和保鮮膜,吃的時候切成小段即霉寒棕可。