鹹陽市動物疫病預防控制中心是鹹陽市農業局直屬單位，負責全市動物疫病的研究、檢測；負責動物疫病的診斷、監測、管理，開展流行病學調查，疫情測報、預報；負責動物疫病報告和傳輸；負責制定重大動物疫病防控技術方案；負責動物疫病預防的技術指導、技術培訓和科普宣傳；承擔動物產品相關技術檢測工作。
1.畜牧技術推廣工作
承擔畜禽種質資源的保護與利用；承擔我市自然生態條件和生產資源條件下的畜牧業生產方式和養殖模式的研究，以及畜牧生產新技術、新產品和畜產品生產加工技術的開發，指導適用技術的推廣套用；規範畜禽標識、檔案管理和畜禽及產品的可追溯體系建設等生產行為。
2.動物疫病防控工作
承擔全市動物疫病的流行病調查、疫情監測、獸醫臨床診斷與實驗室檢測，以及全市動物防疫的技術指導工作，負責重大動物疫情預防控制的技術儲備；負責全市動物防疫物資需求計畫的制定與防疫物資的發放和儲備；負責疫情暴發時的隔離、封鎖、消毒、無害化處理、緊急免疫接種等工作。
3.草地草場建設管理
承擔全市草地草場的建設與規劃，指導草地草場的科學生產、合理加工和有效利用的技術推廣工作。
4.生鮮乳品質量安全監管
承擔全市生鮮乳品質量的檢驗檢測工作。
