鹹陽凌雲釀造有限公司是以產醬油，食醋，醬菜，醬貨，腐乳，香辣醬為主營業務的公司。
基本介紹
- 公司名稱：鹹陽凌雲釀造有限公司
- 總部地點：鹹陽
- 公司類型：有限公司
- 員工數：300多人
基本情況,光榮傳統,再創輝煌,
基本情況
鹹陽凌雲釀造有限公司是陝西省最大的國有釀造廠家，也是鹹陽市生產醬油，食醋，醬菜，醬貨，腐乳，香辣醬唯一的專業廠家。歷史悠久，文明遐邇。現有職工300多人，大專院校分配來廠38人。具有釀造專業中級職稱36人，高級職稱28人，科技力量雄厚。“以質量求發展，以信譽為生命，以優質服務贏得顧客”是鹹陽凌雲釀造有限公司的根本宗旨。
鹹陽凌雲釀造有限公司
光榮傳統
1981年，投資300多萬元，建成現代化醬油，食醋車間各一座，工藝設備先進；1964年以來，相繼投資二十多萬元，建成省內同行業中第一個功能齊全的綜合性化驗室，從選料到成品，層層把關檢測手段齊全；占地27530平方米，分為六個車間、五個科室、一個車隊、八個產品展銷部、固定資產1000多萬元，實力雄厚。
八十年代初期也有被晉升為首批市級先進企業，榮獲市優質產品企業，市食品衛生先進企業稱號。產品有醬油、食醋、醬菜、醬貨、豆製品、腐乳、香辣醬等6大系列128個品種，其中凌雲牌醬油、香醋、腐乳多次榮獲省、市優質產品獎。醬菜，醬貨頗受各界人事讚譽，被西安、重慶台商指定專供產品。
我廠還瞄準國內外市場，高起點地開發了一系列名、優、特產品，主要有凌雲牌醬油王，潤豆汁醬油，凌雲牌香醋，潤米汁香醋，百日封缸醋，精緻醬菜，猛狼香辣醬等十餘種。這些產品不僅具有調味功能，且富有健身益壽之功效。“凌雲”牌產品除供應本市城鄉外，還遠銷北京，遼寧，浙江一帶及西北其他各省（區），深得廣大消費者的青昧。榮獲各項大獎26項，除“七五”星火計畫成果獎，消費者滿意獎等23項大獎外，2000年獲“中國食品工業協會醬油質量管理小組優秀獎”。2001年獲中國質量檢驗協會“國家權威檢測合格產品獎”，2002年二月又獲“2001年度五類產品國家專項監督抽查質量合格企業”和“國家免檢產品”獎，是陝西省唯一獲得此榮譽的企業。2005年又獲“國家免檢產品”獎，2007年獲鹹陽市政府頒發的“質量管理先進單位”共獲30項大獎。
再創輝煌
在“2010年-2011年全國食品工業優秀龍頭食品企業、食品強縣”表彰會上，鹹陽市鹹陽凌雲釀造有限公司因堅持純糧釀造；標準化、系列化生產綠色食品；帶動周邊農業產業發展而被中國食品協會授予“全國食品工業優秀龍頭食品企業獎”。
這是該公司繼今年七月獲得陝西省食品行業貢獻獎後獲得的又一項國家級殊榮，這也是國家對該公司食品安全工作的高度認可和表彰。
凌雲公司60年的生產經驗證明，只有高質量的原糧、高質量的配料、輔料才是生產出高質量產品的基礎，所以他們在生產管理中堅持原糧採購高標準、操作工藝嚴要求、成品檢測嚴把關。原糧採購中堅持三不購進制：不購來歷不明的、不購劣質糧、不購過期品。另外，為保證生產用料的絕對安全，該公司直接和國家認定的大型生產廠家聯繫，簽好購貨契約，由生產廠家直接供貨，從源頭上抓好了產品質量和安全。公司為確保產品質量和食品安全，對產品質量實行半成品不合格不準轉入下道工序、成品不合格不準入罐且堅決不準出廠。這一管理方式在生產車間執行多年來，產品品質大幅提高，產品出廠合格率100%，優質品率98%。
在獲得中國食品協會頒發的“全國食品工業優秀龍頭食品企業”榮譽後，該公司董事長兼總經理郭德昌同志表示：在以後的工作中，凌雲公司將一如既往的加強管理、保證品質，為全國人民供應安全、綠色、營養的醬油食醋，為國家的食品安全工作盡職盡責！
