鹹酸番茄燜魚

鹹酸番茄燜魚是一道菜品，主料是魚、番茄，輔料是鹽、油。

基本介紹

• 菜名：鹹酸番茄燜魚
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：是魚、番茄
• 配料：鹽、油

做法

1.把魚洗乾淨，晾乾水分，先大火下鍋煎一下，調小火慢煎幾分鐘，兩面熟，備用。
2.番茄爆炒，添加點水，等煮出湯汁後放入魚一起燜煮10分鐘，放入鹽，就可以上桌了。

小貼士

1.魚一定要煎至金黃，這樣在燜的時候就不容易爛了。