鹹豆花早餐

鹹豆花早餐是一道由超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鹹豆花早餐
• 主要食材：嫩豆腐
• 口味：鹹、鮮
• 配料：蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿蔔、裙帶菜

原料：

超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿蔔、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法：

1、裙帶菜泡發切小片，其他材料切末、小丁；

2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鐘；

3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然後倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調味；

4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裡，澆上3料，喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。