鹹蛋魷魚蒸肉餅

鹹蛋魷魚蒸肉餅是一道以鹹菜，魷魚，五花肉為主材料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋魷魚蒸肉餅
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：五花肉半斤魷魚 半塊

食材明細

五花肉 半斤魷魚 半塊

鹹蛋 1隻

生抽 二茶匙

糖 半茶匙

生粉 半茶匙

鹽 1/3茶匙

油 一茶匙

做法

1魷魚洗淨泡軟，切料備用。

2豬肉剁碎備用。

3將剁碎的豬肉與魷魚料充分攪勻，加入生抽、糖、少許鹽、生粉、料酒、生油攪拌均勻。

4將豬肉均勻地鋪在碟子上，肉麵上打入一個鹹蛋。

5上鍋蒸十五分鐘就可以了。