基本介紹 中文名：鹹蛋苦瓜粥主要食材：熟鹹蛋1個，苦瓜（或芹菜）調料：鹽製作工藝：煮 做法熟鹹蛋（蛋黃+蛋白）切小粒，苦瓜切薄片。米放電飯煲或沙鍋里煮熟簽捉，煮稀一點。微白達項加入挨立坑切好的鹹蛋，再煮5分鐘。苦瓜加入沙鍋里，立即關火，2分鐘後開蓋。如果是用悼立慨電飯煲，加入苦瓜後可改到保溫檔紙戀項廈，再煮阿喇頸1分鐘。最後按口味熱幾灶加少許的鹽就可以品味了。
