鹹蛋湯麵

基本介紹

• 中文名：鹹蛋湯麵
• 主要食材：鹹鴨蛋，麵條
• 分類：湯麵

用料

材料	用量
鹹鴨蛋	一個
麵條	200g
蒸魚豉油	半瓷勺
鹽	適量

做法

1. 水燒開下麵條

2. 將鹹蛋剝好，用勺子碾碎，加入熱水、豉油、鹽，味道可根據自己的口味適量改變

3. 麵條滾後加入涼水再滾一次後加蓋悶一會，喜歡吃軟一點的就多煮一會，年好撩起放入前面調好的湯里就好了