鹹菜西芹炒牛肉是一道家常菜，原料有牛肉、西芹、鹹菜等。 基本介紹 中文名：鹹菜西芹炒牛肉主要食材：牛肉、西芹配料：鹹菜調料：生抽工藝：炒 做法1、鹹菜稍微泡水去除鹹味，西煮鴉戲踏芹一瓣切絲。2、牛肉一小塊，解凍切絲應婚笑。3、鍋精試喇匪里燒開水，焯一下西芹。4、撈趨驗台出西芹，焯一下牛肉絲去除血水，表面變白馬上撈禁鴉妹出。5、鍋里熱油，加入牛肉絲翻炒。符連6、加棕尋地入適量生抽入味。7、加入鹹菜翻炒。8、最後加入西芹翻炒均勻即可。
