鹹菜炒綠豆芽

鹹菜炒綠豆芽是一道由鹹酸菜、綠豆芽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：鹹菜炒綠豆芽
• 主要食材：鹹菜，綠豆芽
• 口味：鹹味
• 輔料：青蔥  魚露

材料

主材：鹹酸菜1包(250克)，洗淨切絲，綠豆芽約200克，去尾，洗淨，青蔥4棵，去白切段，油適量

汁料：份量只作參考，魚露適量，水80毫升

做法

1.快火下油起鍋，先炒香芽菜，加入鹹菜，青蔥炒香。

2.加水80毫升左右蓋好蓋，煮3-4分鐘，

3.加入魚露調味即可出鍋。