鹹肉炒韭菜苔是一道食品，主料是韭菜苔，豆芽等。 基本介紹 中文名：鹹肉炒韭菜苔主要食材：韭菜，苔豆芽，鹹肉輔料：蒜、鹽工藝：炒 步驟1.鹹肉切薄片，待用2.準備好豆芽和韭菜苔3.手擇韭菜苔，洗淨待用4.豆芽去除頭尾，洗淨待用，蒜去皮切小塊5.鍋內不加油，下鹹肉煸炒出豬油6.將煸炒好的鹹肉裝盤待用，鍋內油，下蒜煸炒出香味7.倒入豆芽，翻炒兩下8.即可倒入韭菜苔9.翻炒至軟，加少量的鹽調味10.將鹹肉回鍋即可
