鹹肉棕

基本介紹

• 中文名：鹹肉棕
• 主要食材：粽葉，糯米，
• 分類：粽子

用料

材料

粽葉

糯米，

紅豆，綠豆

五花肉

瑤柱，魷魚，

五香粉，鹼水

做法

1. 米，豆，洗乾淨隔水放。
2. 粽葉開水燙軟。
3. 豬肉用平時做菜用的料醃。（另外五香粉和鹼水可不放）
4. 粽葉平放，把所有材料按順序放在葉子中間包好綁緊
5. 放開水鍋煲三四小時
6. 撈出拆開可吃