鹹牛奶糖

基本介紹

• 中文名：鹹牛奶糖
• 主要食材：水麥芽，含鹽奶油
• 分類：零食

用料

材料	用量
水麥芽	70g，A
含鹽奶油	35g，B
淡奶油	100ml，B
白砂糖	80g，A

做法

1. 將A材料倒入鍋中，以小火煮至深琥珀色
2. 熄火，然後倒入材料B攪拌均勻，開火煮至120℃即可
3. 將步驟2倒入放入不粘布的平盤中
4. 略冷卻
5. 切成小方塊狀，長2.5cm、寬2.5cm、高1cm即可